La Dolce Istria a Visinada

Il Festival dei dolci tradizionali istriani denominato „Dolce Istria“ è un avvenimento che viene organizzato dal 1997. Per la Festa dell’Assunzione di Maria, di anno in anno, vicino ad una delle cisterne più note in Istria, nella piazza centrale di Visinada le casalinghe di tutta l’Istria, vere e proprie maestre dell’arte culinaria, incontrano i molti amanti dei dolci fatti in casa.

Questa festa è una rassegna dei dolci tipici istriani: le fritole, i crostoli, i cosiddetti cukerančići, i pandešpanja, le povetice, le pinze ed alcuni tipi di dolci secchi denominati la dolce usanza istriana.