LA FESTA DEI SARDONI (ACCIUGHE)
I pescatori locali preservano il metodo tradizionale di salatura delle acciughe.
E proprio i pescatori di Abrega, che hanno dedicato tutta la loro vita al mare, hanno deciso di dedicare una grande festa in onore a questo pesce azzurro. Ad Abrega le acciughe venivano salate in due modi specifici: in salamoia e per salatura ordinaria. La dimostrazione della salatura delle acciughe è una parte essenziale di questa festa.
Il festival si terrà il 25 luglio 2026.
Ore 20:00 - Presentazione della salatura dei sardoni (acciughe) secondo il metodo tradizionale
- Consegna dei premi per i migliori sardoni (acciughe) salati ai partecipanti dei
laboratori di salatura
Ore 20:30 - Programma educativo e di animazione “STORIE DI PESCATORI”
- animazione con Medo il Marinaio by Mascote Istra
Programma d’intrattenimento serale con:
- ALFA TIME BAND
- MAURO STARAJ & LA BANDA
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