LA FESTA DEI SARDONI (ACCIUGHE)

I pescatori locali preservano il metodo tradizionale di salatura delle acciughe.

E proprio i pescatori di Abrega, che hanno dedicato tutta la loro vita al mare, hanno deciso di dedicare una grande festa in onore a questo pesce azzurro. Ad Abrega le acciughe venivano salate in due modi specifici: in salamoia e per salatura ordinaria. La dimostrazione della salatura delle acciughe è una parte essenziale di questa festa.

Il festival si terrà il 25 luglio 2026.