SARDELLENFEST

Lokale Fischer sind die Hüter der einzigartigen traditionellen Methode des Einsalzens von Sardellen.

Zu Ehren dieses blauen Fisches organisiert Vabriga eine große Veranstaltung mit erfahrenen Angelexperten, die ihr gesamtes Leben dem Meer gewidmet haben. In Vabriga wurden Sardellen auf zwei spezielle Arten gesalzen: in Salzlake und durch normales Salzen. Die Vorführung des Einsalzens von Sardellen ist ein wesentlicher Bestandteil und die größte Attraktion dieses Festivals.

Dieses Jahr findet das Festival am 25. Juli 2026 statt.

20:00 Uhr - Sardellensalzen auf traditionelle Weise

- Preisverleihung für die besten gesalzenen Sardellen an die Teilnehmer der Sardellen-Salzungs-Workshops

20:30 Uhr - Bildungs- und Animationsprogramm "Fischergeschichten”"

- Animation mit Medo dem Seemann by Maskote Istra

Abendsprogramm mit:

ALFA TIME BAND
MAURO STARAJ & LA BANDA

REICHHALTIGES GASTRONOMISCHES

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